石臼の素材 食品安全性の確立

石臼の食品安全性 食品の大腸菌 カビ菌の保有 完全とはいかないが安全処理をしなければなりません。 その手法として素材に無菌処理薬品等を行う。 素材を焼成して無菌処理材質を形成させる。平成最後の研究になります。

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