天然素材石臼をグラインダーに取り付ける

天然素材石臼をグラインダーに取り付ける 豆乳製造のグラインダーにセットし試運転する すり合わせ 臼間のクリアランス 下臼の回転数の制御で濃厚な浸漬大豆粉砕可能  粉砕熱の対処には 冷水を使用する。 昔風の豆腐製造可能 画像永年 2,3回の試験 で近代粉砕に こぎつける。石臼の粉砕調整は専門の豆腐屋さんに 条件設定していただく。
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画像 10年前くらい豆腐屋さんに 磨砕石臼の天然石化の試験要請があって試作したが含み投入を部分的2方向のみ加工したが 生呉にならなかった のちの考察へ   手挽みたいに溝加工は控え ラウンド面積多いほうが クリーミーな生呉になります 下臼回転 遠心力が働きます。排出には影響問題なしの水挽か。
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